据《史记》记载，公元前135年，仡佬族酿出了第一坛酱香酒。雄正集团作为仡佬族酿酒技艺非遗传承保护单位，每一瓶雄正酱香酒都由仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人张再彬先生亲酿调制，是“酱香酒本来的味道”。如何正确唤醒“雄正，酱香酒本来的味道”的细腻口感？以下是几点小妙招！

一、饮用篇——雄正酱香酒的独特魅力

1. 醒之后，雄正“酱香酒本来的味道”更显细腻：
      雄正作为传承仡佬族千年酿酒技艺的酒，其独特的“酱香酒本来的味道”在醒酒后得到完美释放。适当醒酒能挥发部分刺鼻气味的低沸点物质，使得雄正酱香酒的口感变得更加细腻、醇厚，令人陶醉。

2. 品味“酱香酒本来的味道”，讲究品饮方式：
      遵循333法则——品三口，饮三杯，喝三次。第一小口快速入口，酱香虽爆不掩其味，第二小口中速入口，酱味虽爆不掩其香，第三小口慢速入口，酱香虽爆不掩其格。第一小杯流过舌尖，酱酒盘旋入喉；第二小杯平铺舌中，酱酒回味入喉；第三小杯倒入舌根，酱酒一线入喉。

无论是快速、中速还是慢速入口，雄正酱香酒都能展现出其独特的酱香层次与变化。每一小杯的饮用都是一次与雄正酱香酒深度对话的机会，感受其丰富而独特的魅力。

3. 一杯雄正，一杯清水佐饮：
      雄正酱香酒的高度数可能会让初次品尝者感到不适。此时，佐以一杯清水，不仅能稀释血液中的酒精浓度，还能让口腔得到清新，更好地品味雄正酱香酒的独特风味。

4. 适宜温度，尽享雄正酱香：
      酱香型白酒在堆积发酵过程中会产生较多的高沸点物质，要体会这些物质的细微风味，酱香型白酒有相对其他香型白酒更高的适宜饮用温度——介于21℃~35℃之间。在适宜温度下饮用雄正酱香酒，能更好地体验“酱香酒本来的味道”的魅力。

5. 冰镇雄正酱香酒，需掌握技巧：
      冰镇后的雄正酱香酒虽然清新爽口，但如果冰镇温度过低，酒中的酯类物质和酸类物质会析出来，导致酒体变浑浊，有失美观。同时，加冰后应立即饮用，以免冰融化稀释酒液，影响口感。

6. 饮后空杯留香，雄正品质可见：
      雄正酱香酒传承于仡佬族酿酒工艺，独特的高温发酵、多年的陈酿时间，使得酒中聚合了高沸点的芳香物质，不易挥发，形成留香特征。通过嗅闻饮后空杯的香气，可以初步判断雄正酱香酒的年份和品质，年份越长，空杯香留香越久。其独特的留香特征，正是雄正酱香酒品质的体现。

二、存储篇——雄正酱香酒的珍藏之道

1. 避免高温，守护雄正“酱香酒本来的味道”：
      夏日炎炎，车内温度可达60摄氏度，酱香酒放在如此高温的后备箱中，会加速其理化反应，破坏酒分子，改变其物质成分，轻则少度挥发,影响口感,重则变质变味。因此，存储时应避免高温环境，确保酒体的稳定。

2.存储时间：

雄正酱香酒经过较长时间的储存之后，会变得香醇，美味可口，这是因为酒在存放过程中会发生酯化反应，即生香反应。酒的“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存一定时间才能变得香气浓郁，酒味醇厚。虽然酒经过陈酿会变得更香醇，但要合理控制存储时间，确保酒体在最佳状态下品尝，是珍藏雄正酱香酒的关键。

无论是饮用还是存储，雄正酱香酒都有其独特的讲究和魅力。掌握这些技巧，才能更好地品味“酱香酒本来的味道”，享受其带来的美妙体验。