雄正即仡佬|酒醇食香,六和三角宴背后的仡佬奥秘
2024-03-20 11:46:31 浏览量:

两千多年的岁月沉淀,仡佬族文化博大精深。仡佬族的饮与食之间皆藏匿着浓烈的情感,传承的纽带源远流长,造就了今日风靡全国的“雄正,酱香酒本来的味道”。


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雄正,酱香酒本来的味道


缘于仡佬族先民崇尚“合和”之故,一场庆祝、感恩和交流的盛会就此开启。六和三角宴作为仡佬族的传统盛宴,不仅代表着丰收与团聚,更是一次文化与神话的对话。六和表示父母和蔼、夫妻和鸣、家庭和顺、邻里和睦、环境和美、社会和谐,寓意六六大顺。宴席之中位置以老人、长辈为尊,只有这一桌,才能享受最尊贵的灵芝汤,以此表示对父母、长辈的孝顺,尊敬;每年农历二月初一,他们便举行敬雀节,以感谢神鹰对他们的恩德,更深入地演绎了人与人之间的“和”、“合”;人与自然的和谐。


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六和三角宴


“六和三角宴”,这一天仡佬族人齐聚一堂享用团圆饭,宴席上摆放的全部是六条边的餐桌,暗含六六大顺之意,餐桌布局设计为三角造型,承载的则是仡佬族人对天时地利人和的美好向往。而餐桌上更是呈现种类丰富多样的美食,有烤猪、酿豆腐、鱼肉粑粑、油炸肉等特色民族美食。

 

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仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人

雄正集团创始人、董事长张再彬


美味的佳肴不仅味道鲜美,更承载了仡佬族人对生活的热爱和对传统的珍视。而同样传承了珍贵的仡佬族非遗酿酒文化的雄正酱香酒,更是展现着“公元前135年,仡佬族酿出第一坛酱香酒”的民族智慧以及深远魅力。雄正酱香酒作为致力于纯粹延续中国仡佬族非遗酿酒文化的品牌,每一瓶都由仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人,雄正集团创始人、董事长张再彬先生亲酿调制,呈现了为酱香酒爱好者们皆拥护的“酱香酒本来的味道”。


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雄正酱香酒


雄正酱香酒作为当今最热销的酱酒品牌之一,纯粹地延续了“仡佬族非遗酿酒技艺”,与仡佬族人承袭传统文化的民族理念不谋而合,实则为当今白酒行业或缺的“酱香酒本来的味道”。如同黄河之水滋润大地,让中国白酒市场充实了文化的灵魂。


每逢节日庆典,雄正酱香酒总能带给令人盛赞的独特口感。它酒体干净、饮后舒服,与所有中华菜系美食搭配,更是相得益彰。它的香气与宴席上的菜肴相互辉映,勾勒出一幅幅美妙味觉交织的画面,让人身临其境地品味着“雄正,酱香酒本来的味道”。


在这样一场品味文化的盛宴之中,流淌着仡佬族非遗酿酒技艺血脉的雄正酱香酒,将人们引领至文化的深处,让每一位品酒者都沉醉于中华历史的卷轴之中,感受着传统与现代的奇妙碰撞。而“雄正,酱香酒本来的味道”将永远流传于岁月长河,成为永恒的经典。