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【多彩贵州网】向世界展示贵州仡佬族酿酒文化 雄正酒业参展进博会

发布时间:2021-11-06

多彩贵州网·众望新闻讯(通讯员  瞿彪)11月5日,第四届中国国际进口博览会(以下简称:进博会)在国家会展中心(上海)举办,贵州雄正酒业作为贵州省商务厅推介唯一参展的贵州省非物质文化遗产酒企,旗下品牌“雄正”酱香酒首次亮相国家非遗馆·人文交流展厅,向世界展示贵州的仡佬族传统酿酒文化与技艺传承。

“雄正”酱香酒首次亮相国家非遗馆·人文交流展厅

进博会是全球首个以进口为主题的国家级展会。据雄正酒业有限公司品牌相关负责人介绍,此次参加进博会,是希望借助这个国际平台向全世界展现贵州非物质文化遗产——仡佬族酿酒技艺,更希望企业品牌得到推广。

传承仡佬族传统酿酒技艺

据介绍,雄正酒业创立于1998年,位于仁怀市茅台镇7.5平方公里核心产区。企业建有“雄正非遗酿酒生产基地”及“基酒储存基地”,在仁怀市茅坝镇安良村种植数万亩有机高粱,并在贵阳建成了“仡佬族酿酒技艺传习馆”及“仡佬族酒文化博物馆”。目前,企业已成为集白酒研发,自主独立生产,产品设计包装,品牌策划推广及市场销售为一体的酒类企业,年生产优质酱香白酒量3000吨。仡佬族酿酒技艺被列入贵州省第五批非物质文化遗产传统技艺类名录,雄正酒业作为该项非遗技艺的传承保护单位,其创始人张再彬为贵州省第五批省级非物质文化遗产项目仡佬族酿酒技艺传承人。目前,雄正酒业还被省商务厅拟定为第五批“贵州老字号”企业。


来源:多彩贵州网

贵州雄正酒业有限公司

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